Según informa Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, las salidas al mercado de aceite de oliva el pasado mes de agosto fueron de más de 122.000 toneladas, una cantidad algo inferior a la registrada en los meses anteriores, según los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), pero un dato "histórico" para un mes de agosto, superando las cifras más altas registradas para este mes en la campaña 2013-2014.
Por tanto, continúa el buen ritmo de salidas, con una media mensual que durante todo el año ha sido de 134.230 toneladas.
“Estamos ante una campaña récord en comercialización que se situará por encima de las 1.600.000 toneladas, y se confirma que el enlace de campaña se ubicará por debajo de las 500.000 toneladas, un 30% menor que el enlace de hace 12 meses”, señala el secretario general de la Unión de Pequeños Agricultuores y Ganaderos (UPA) de Andalucía, Miguel Cobos, que también afirma que estamos “ante una campaña de comercialización récord".
Los datos de la AICA cifran la producción de la campaña en 1.121.700 toneladas, mientras que las existencias totales a final del mes de agosto se encuentran en 620.400 toneladas, 110.000 t. menos que en julio, de las que 333.200 t. se encuentran en almazaras, 252.000 t. en envasadores y 35.000 t. en el Patrimonio Comunal Olivarero.
La bajada del stock mundial y la previsible caída de la producción de aceite de oliva del resto de países está animando el consumo de aceite de oliva de origen español.
